姜黄（Curcuma longa L.）是一种药用植物，在中国和印度已有2000多年的历史，它被用作香料和草药。在阿育吠陀医学中，姜黄用于常见的眼部感染，伤口，呼吸系统疾病和分娩。姜黄素是主要的生物活性姜黄素，由于其水溶性低，通过II期代谢的快速生物转化和系统性清除作用而具有较差的口服生物利用度。姜黄素H2O SAP提供了易于吸收的水溶性姜黄素类，具有出色的血浆生物利用度和稳定性。